農林水産省が2月16日、ゆで卵を茹でずに作る方法を公式Xに投稿し、話題になっています。
それは少量の水で蒸して作る方法です。
作り方は簡単。以下の通りです。
◆作り方
［1］鍋に卵を入れ、鍋底から1cmの高さまで水を加えて中火にかける。
［2］水が沸騰したら蓋をして、中火で4分加熱。火を止めたら、蓋をしたまま5分置く。（黄身をトロトロにしたい場合は3分置く）
［3］卵を冷やしたら完成です。

「たくさん作る時は、（鍋の代わりに）フライパンが便利です 」とも紹介しています。
節水・時短できます。

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