最近卵は食べすぎなければ体に良いと耳にしますが、どうなんでしょうか。
今回卵に関する研究報告をまとめた報告がありましたから紹介します。
2020年4月までに世界で卵に関する論文から約200万人を対象に卵の摂取量と心臓や血圧に及ぼす影響の評価です。
⑴
1種間に6個までは心臓や血管にはいい影響があった。
⑵
脳卒中と週当たりの卵の数が影響しなかった。
⑶
1週間に7個以上は心臓が弱っている人には良くない影響があった。
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糖尿病の人は週に4個だと影響はすくなかった。
結論としては卵が血圧や心臓にによい方に働くことが確認された一方で心臓や血圧に悪い影響があるとはするものは無かったが、
心臓が弱っている人にはもうすこし研究が必要ということになりました。

身体を動かす量にもよりますが、卵を食べすぎたと神経質にならなくてもよさそうです。

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