神戸の名品「瓦せんべい」を作る老舗和菓子店「菊水總本店」が、今日１５４年の歴史に幕を閉じました。
1861年湊川神社の築造時と同時に前で開業され、せんべいに楠木正成公をたたえる為の焼き印をいれたほんのり甘い上品な味のせんべい
閉店雄理由は設備の老朽化にコロナの影響が引き金になったとこと。
前職のビオフェルミン製薬100種年の折に記念品として「瓦せんべい」に社名の焼き入れで頂きました。
お彼岸の日に悲しいニュースが飛び込んできました。

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